Все знают, что кофе – это 咖啡 (kāfēi), но когда приходит время заказывать, вдруг оказывается, что латте, капучино и прочее – это уже уровень повыше. Вот основные виды, которые можно встретить в кафе:
Эспрессо – 浓缩咖啡 (nóngsuō kāfēi)
- Что это? Крепкий кофе, приготовленный под давлением. Маленькая порция, но насыщенный вкус.
- Как заказать?
Один эспрессо, пожалуйста – 请给我一杯浓缩咖啡 (Qǐng gěi wǒ yī bēi nóngsuō kāfēi)
Американо – 美式咖啡 (měishì kāfēi)
- Что это? Эспрессо, разбавленный горячей водой. Похож на чёрный кофе.
- Как заказать?
Американо с сахаром – 请给我一杯美式咖啡加糖 (Qǐng gěi wǒ yī bēi Měishì kāfēijiā táng)
Капучино – 卡布奇诺 (kǎbùqínuò)
- Что это? Эспрессо + молоко + пышная молочная пена. Часто посыпают корицей или какао.
- Как заказать?
Капучино с корицей – 请给我一杯卡布奇诺加肉桂 (Qǐng gěi wǒ yī bēi Kǎbùqínuòjiā ròuguì)
Латте – 拿铁 (nátiě)
- Что это? Больше молока, чем в капучино, мягкий вкус. Часто добавляют сиропы (ваниль, карамель).
- Как заказать?
Латте с ванильным сиропом – 请给我一杯拿铁加香草糖浆 (Qǐng gěi wǒ yī bēi Nátiě jiāxiāngcǎo tángjiāng)
Раф – 拉夫咖啡 (lāfū kāfēi)
- Что это? Русский вариант: эспрессо, сливки и ванильный сахар, взбитые вместе. Нежный и сладкий.
- Как заказать?
Раф-кофе, пожалуйста – 请给我一杯拉夫咖啡 (Qǐng gěi wǒ yī bēi Lāfū kāfēi)
Бонус
Холодный кофе? Попробуйте Айс латте (冰拿铁, bīng nátiě) или Фраппучино (星冰乐, xīngbīnglè).
Без кофеина? Скажите «无咖啡因» (wú kāfēiyīn).
